Подготовка У нескольких крупных свежих вешенок отделите нижнюю часть ножек с мицелием. Нарежьте ножки небольшими кусочками до шести миллиметров. Выложите их в подготовленные емкости слоями. Условия выращивания Грибы любят темноту и влажность. Температуру рекомендуется поддерживать на уровне 18–23°С.  · Белый краповый гриб Краповые белые грибы могут достигать в диаметре 50 см. Шляпка у них более насыщенного и темного оттенка, чем у поддубовиков, а бахрома – розовато-красная. На срезе ножка быстро становится насыщенного темно-синего цвета. Ядовитый аналог крапового гриба – сатанинский гриб, но он на срезе розовеет. Недаром люди говорят, что это та же охота, только «тихая». Но, как оказывается, даже это увлечение порой бывает не столь безопасным, как кажется. Давайте рассмотрим несколько правил, как обеспечить свою безопасность при походе в лесной массив за грибами. Правило №1: подготовьтесь к походу.
тихая охота грибы
Главная >> Тихая охота

«Тихая охота». Главное правило – не брать незнакомые грибы

 · - В Оренбуржье вовсю идёт «тихая охота». Каких грибов сейчас больше всего? - Огромное количество луговых опят и шампиньонов: сейчас на них открыт сезон «начинаются» грибы семейства рядовковых - рядовка серая и рядовка майская, скученная. Также в полях, особенно на пастбищах, можно найти гриб-дождевик, который по вкусу . Под тихой охотой или грибной охотой понимают такую деятельность человека, которая заключается в поиске и сборе разных видов съедобных грибов. Собирание грибов может являться коммерческой деятельностью — для продажи или сдачи на заготовительные пункты, но чаще - это популярный вид активного отдыха или хобби.

Автор: Александр П. Друзья, сегодня я расскажу, где можно собирать летом белые грибы, маслята и моховики. Я занимаюсь тихой охотой с шести лет и знакомлю вас только с самыми вкусными грибами. У белого поддубного гриба ядовитых аналогов нет, вы его не спутаете ни с какими опасными грибами.

На срезе поддубный белый гриб синеет. Если у вас где-то рядом растут дубы старше 50 лет, можно срезать под ними бахрому, засеять ее, и со временем у вас появится грибница. Выращивать поддубовики можно только рядом с дубом, потому что они живут исключительно в симбиозе с корневой системой этого дерева.

Поддубовики растут в наших рощах целыми полянами. Встречаются грибницы диаметром по м, и в этих местах грибы можно хоть косой косить. Но год на год не приходится: количество грибов зависит от погоды. У нас неделю дождит, а это значит, что грибов будет очень много.

Краповые белые грибы могут достигать в диаметре 50 см. Шляпка у них более насыщенного и темного оттенка, чем у поддубовиков, а бахрома — розовато-красная. На срезе ножка быстро становится насыщенного темно-синего цвета. Ядовитый аналог крапового гриба — сатанинский гриб, но он на срезе розовеет.

У краповых и поддубных белых грибов тугая, очень вкусная мякоть. Из-за синеющего среза и горьковатого послевкусия неопытные грибники путают их с поганками. И поддубовики, и краповые грибы нужно вымочить хотя бы в течение часа, а потом варить в нескольких водах.

Закипятите их и слейте воду, потом проварите их в другой воде и опять слейте ее, и так еще пару раз. Таким образом вы удалите из грибов горечь, и они станут очень вкусными. В моей местности моховики называют козлятами.

Внешне они напоминают маленькие белые грибочки и тоже синеют на срезе. Моховики можно консервировать, но я предпочитаю жарить их с картошечкой и луком. Очень вкусно. Растут эти грибы семьями по штук, но чтобы их обнаружить, придется покланяться, потому что увидеть моховик не так легко.

Если белые поддубные грибы появляются спустя неделю после начала дождей, то моховики выскакивают в дубовых рощах уже через дня. Увидели один гриб — ищите рядом другие. Маслят нужно искать под елями. Через дней после дождей можете выходить на охоту.

Массово маслята появляются с середины лета и растут волнами, причем очень большими семьями — по штук, охватывая пространство до м. Это в основном небольшие грибы, но можно встретить экземпляры с диаметром шляпки см, а изредка попадаются и гиганты диаметром до 30 см.

Ели в роще пострадали от пожара, и три года под ними маслят не было, но потом грибница восстановилась, и уже в прошлом году маслят стало очень много. В жару они не растут, но ближе к осени, когда начнутся дожди, грибы опять появятся. Прячутся маслята в еловой подстилке, так что приходится разгребать опавшую хвою и заглядывать под лежащие ветки.

Спутать масленок с каким-нибудь ядовитым грибом невозможно. Шляпка у маслят сверху красновато-рыжая, а снизу желтая. Шкурка с нее снимается легко, но после чистки руки у вас будут черными. Маслята нужно минут десять проварить, а потом обжарить.

Получается очень вкусно. Но чаще всего их консервируют: это самые вкусные маринованные грибы. Больших лесов в нашей местности нет, но много рощ, в которых встречаются змеи, ежи, фазаны и другая живность. Я стараюсь их не пугать и к вам обращаюсь с просьбой вести себя в лесу, как гость.

Животные боятся вас больше, чем вы их. Они просто пытаются выжить и защитить свою территорию. В середине прошлого лета мы в этом же лесу нарезали 7 ведер маслят за 2 часа. Сейчас грибов меньше, но к осени они нарастут. Встречаются в наших посадках и лисички, и вешенки , и шампиньоны.

Скоро пойдут зонтики — очень вкусные грибы, которые часто путают с мухоморами. А вешенки и опята можно собирать в роще даже зимой. Многие боятся спутать шампиньон с бледной поганкой , но я между этими грибами сходства не вижу. Спутать их может только тот, кто не видел в жизни ни шампиньона, ни поганки.

Эти грибы отличаются даже по запаху. Поганка воняет, а у шампиньона запах вкусный, немного сладковатый. Кстати, я всем советую нюхать грибы и запоминать их запах: это еще один способ избежать трагической путаницы. Как видите, чтобы запастись на зиму грибами, не нужно ждать осени.

Как только пройдут дожди, подождите пару дней и идите в лес. Дышите свежим воздухом, заряжайтесь от природы энергией и делайте запасы на зиму. Скачайте бесплатный Справочник. Тихая охота летом — где искать грибы, когда прошли дожди. Помните главное правило грибника: не уверен — не бери. Лучше оставить в лесу хороший гриб, чем отравиться.

Грибы в домашних условиях — как собирать 3 урожая вешенок с одного блока. Литература Маслёнок дополнительная информация Читайте ещё: Грибы. ТОП-7 осенних грибов, которые можно собирать до заморозков — где и как искать. Вам может быть интересно. Как вырастить вешенки на пнях. Нужен пень, мицелий и немного терпения.

Как можно в домашних условиях вырастить степной белый гриб — пошаговая инструкция Королевская вешенка в домашних условиях — как легко и просто вырастить еринги на соломе. Где искать маслята в октября — даже опытные грибники эти места часто пропускают.

Мы используем файлы cookie.


Видится мне, что для освещения всех нюансов, связанных с ловлей рыбы на реках , одной-единственной статьи будет недостаточно. Этой теме в пору целый трактат посвятить. Содержание: Речная ловля: отличие от рыбалки на водоёмах Исток реки и начало рыбалки Малая река Предпочтительные снасти, насадки и места ловли Рыбы малых рек Средние реки Лучшая речная снасть Чем отличаются малые реки от не малых — версия «Урочища» Места рыбалки на средней реке Тактика ловли на средних реках Использование прикормки Рыбы средних рек Большая река Крупные реки.

Всё дело в том, что рек на земном шаре протекает великое множество, и все они настолько разнятся по своим характеристикам и соответственно — по процессу рыбалки , что одно только устное перечисление всех их типов — по рельефу местности, величине, климатическому поясу и прочим условиям — может затянуться на довольно продолжительно время.

Прибавьте к этому порядочную «ораву» разнообразных рыб, в речной воде обитающих — ловля каждой из них имеет свои особенности, в том числе весьма неоднозначные в разные времена года. Выходит так, что трактат о речной ловле займёт несколько томов и может даже не уместиться на библиотечной полке.

Тем не менее, объять необъятное я всё-таки попытаюсь — хотя бы для тех водотоков, что бегут по европейской территории умеренного пояса Восточного Полушария. Данная статья в общих чертах расскажет о ловле разных рыб на наших реках, подробностям же будут посвящены отдельные — специальные повествования.

Простым языком говоря, будем считать этот очерк отправной точкой в цикле статей о рыбалке на реках. Фото 2. Рыбалка на реке с применением кораблика — чисто речной снасти. Ловля на реках от ловли в стоячих водоёмах отличается не одним лишь присутствием течения которое рыбаку может быть как помощником, так и помехой.

У речных обитателей также проявляются несколько иные повадки, в отличии от их озёрных собратьев. Фото 3. Рыба быстрянка — типичный реофил. Следовательно, и объектами ловли речная рыбалка от рыбалки в стоячих водах тоже может отличаться, хотя существует весьма немалое количество рыб, что одинаково ловятся и там и сям.

Ко всему прочему, на реке появляются новые типы мест ловли, нехарактерные для стоячих вод. Всё это побуждает рыбака использовать особую тактику и применять специальные, «речные» снасти. Наконец, главнейшее отличие речной ловли заключается в том, что по объёму воды, а стало быть — по количеству рыбы, реки — особенно средние и крупные — заметно обгоняют большинство озёр и водохранилищ.

Поэтому, рыбалка на них обычно бывает более интересной и успешной, чем на водоёмах, да и рыба попадается крупнее. Ну а малые реки — благодаря своей потаённости и труднодоступности — могут подарить рыбаку столько впечатлений и экстрима, что как раз-таки мало не покажется.

Фактически все реки начинаются с ключей, бьющих из-под земли. Мелкими потоками бегут они вниз с возвышенных мест, и в рыбном плане совершенно необитаемы. Но по мере того, как воды в них прибавится, склон станет более пологим, а в русле помимо быстрин возникнут затишки и углубления — вот тогда и появляется первая рыба.

Фото 4. Гольяны предпочитают держаться стайкой. Это одни из первых рыб, что встречаются в небольших водотоках. Автор фото: Etrusko Чаще всего первыми в водотоке обнаруживаются голец усатый и гольян-красавка. Гораздо реже компанию им составляет подкаменщик обыкновенный в основном в диких, малопосещаемых таёжных реках.

Данные виды хорошо переносят ледяную родниковую воду, и величина водотока — его глубина и ширина — им как будто совершенно безразлична. Фото 5. Голец усатый и сеголеток хариуса спокойно уживаются в небольшом ручье. Ниже по течению к этим рыбам присоединяется молодь хариуса и ручьёвой форели.

Но рыбаку вся вышеперечисленная мелюзга совсем неинтересна, поэтому настоящая рыбалка на ручье возможна с тех мест, где уже начинаются глубины примерно в полметра. Обычно, к тому моменту, как в ручье появляются полуметровые ямки — он становится полноценной рекой, даже несмотря на то, что его ещё можно перепрыгнуть в некоторых местах, а по перекату пройти в обычных ботинках.

Зато в омутках — особенно тех, что запрятаны в прибрежных зарослях — скрываются вполне приличные форель и хариус. В самых миниатюрных речках можно ловить на весьма ограниченный набор снастей, среди коих вне конкуренции — летняя мормышечная удочка с боковым кивком.

Эта прогрессивная снасть имеет неоспоримые преимущества перед классической удочкой. Во-первых: на ней нет грузила и поплавка — тех лишних элементов, которые рыбу могут на малой глубине отпугнуть. Во-вторых — она позволяет играть приманкой, а это — дополнительный привлекающий фактор к слову — есть даже специалисты, которые таким способом ловят рыбу исключительно на мормышку-безнасадку.

В-третьих — кивковой удочке фактически нипочём коряги, низко висящие над водой ветви и любые другие места, где обычную поплавочную снасть можно «засадить», даже не успев её толком забросить. Единственный возможный минус — это некоторая сложность имитации свободно сплавляющегося по течению корма — для сего требуется некоторый навык.

Фото 7. Типичное закоряженное место на реке. В таких условиях можно рыбачить только на летний кивок, все остальные снасти скорее окажутся бесполезными. Однако, там, где глубины уже приближаются к метру, и нет препятствий — можно рыбачить и на традиционную удочку.

В целях повышения уловистости поплавочной снасти, грузило лучше всего убрать, и вместо простого крючка использовать насадочную мормышку. Что до поплавка — он должен быть как можно менее заметным для рыбы, то есть — иметь минимальный размер и правильную окраску.

Хорошо показали себя поплавки компактной формы , приспособленные к ловле на малой глубине, окрашенные снизу в белый, бурый и тёмно-зелёный цвет. Классическое гусиное перо , так обожаемое рыбаками старой школы, тоже применяется, но нужен некоторый навык в проводке возможны зацепы килем за донный грунт.

А в деревнях народ вообще не заморачивается и с успехом использует кусочки винной пробки. Из насадок на миниатюрных речках применяются животные — сие объясняется видовым составом ихтиофауны, растительные же насадки тоже будут работать — но несколько ниже по течению где кроме хариуса и форели попадаются прочие рыбы.

На крючок или мормышку насаживают мотыль, червя лучше всего — красного, навозного, испускающего при сжатии желтоватую пахучую слизь , опарыша, короеда. Или же — мух, кузнечиков и прочих козявок — водящихся в прибрежной траве. Вообще для подобных мест можно применять самые разнообразные насадки, но лучшие — как показала практика — водятся здесь же — в реке.

Например — ручейник. Его можно поискать на закоряженном мелководье или выше по течению — где река ещё совсем мелкая, а также в ручьях, в неё впадающих. Другой вариант — пиявки. Фото 9. Личинки ручейника — одна из наиболее доступных и лучших насадок на малых реках.

Рыба отнюдь не так глупа, как кажется, посему при ловле на разные приманки следует правильно выбирать горизонт их подачи. На тех насекомых, что обычно плывут по поверхности — следует ловить в верхних слоях воды. А вот червей и личинок лучше подавать ближе к дну.

Если же всё перепутать, то рыба банально посчитает приманку «испортившейся»! Несколько строк стоит уделить прикормке. На мой взгляд, на самых малых реках — ввиду стеснённости условий и постоянной смены места рыбаком, она абсолютно бесполезна.

Более того — неосторожно прикормив, можно рыбу и вовсе распугать. Посему, лучше приберечь прикормку для водотоков по-крупнее о ней подробнее будет рассказано ниже — в главе о средних реках. Не только поплавочник или мормышатник найдёт на малых реках утеху, но и спиннингист.

Здесь — самое место для «ультралайта», и таких его ответвлений, как «микро-джиг» и «мормышинг». Некоторые энтузиасты ухитряются даже на искусственные мушки с самой мелкой бомбардой ловить, хотя для этой снасти требуется некоторый простор — для заброса и полёта.

На самых миниатюрных речках она нередко кусты цепляет. Как и нахлыст. В рыбалке на малой реке почти всегда имеет место следующая тенденция — чем меньше по величине водоток, тем больше придётся сменить мест, облавливая каждую ямку.

Это актуально даже для поплавочного и донного способов ловли. Ну и само собой — чем меньше глубина и расстояние между берегами — тем лучше следует рыбаку маскироваться, и тем тише себя вести во время рыбалки. Если берега реки сложены мягким, вполне размываемым грунтом, то под ними нередко образуются небольшие ниши, особенно — в местах, где русло изгибается и основная струя подходит вплотную к берегу.

В этих углублениях также любит прятаться рыба. В числе прочих мест, на которые обязательно стоит обращать внимание — заросли белокопытника, стоящего по полстебля в воде. В них даже хариус не брезгует сидеть. Фото Заросли белокопытника — место, где скрывается не только рыбья мелочь, но и хищники.

Перекаты на самых мелких речках с первого взгляда могут выглядеть «безрыбными», особенно — в разгар лета, когда уровень воды минимальный. Тем не менее, это вовсе не означает, что здесь вообще нет смысла рыбачить. Перекат на малой реке. Кажется, будто и рыбы тут нет, но за каждым из камней, что лежат на дне, может «сидеть» хариус.

Если на отмели есть места, где глубина хотя бы достигает сантиметров 20 — то весьма повышается шанс встретить здесь того же хариуса. Ну и само собой — позади переката, где скорость течения уменьшается, обычно вся приличная рыба и стоит. В малых реках попадаются и другие виды, как то: щиповка , пескарь , верховка , быстрянка [1] Один из подвидов этой рыбы — быстрянка русская — довольно редок, во многих регионах занесён в Красную Книгу.

Разве что, некоторые из них могут понадобиться рыбаку в качестве живца. Рыбалка на реке малой — это одно, на средней же реке — совсем другое. Но где заканчивается первая и начинается вторая? Однажды наш бывший главный редактор всерьёз об этом задумался, результатом чего стал следующий очерк.

Согласно данному повествованию — географы разделяют реки по величине, в частности — по площади их водосбора, но рыбаку это ни о чём не говорит, ему проще посмотреть на расстояние между берегами. Что же до минимальной ширины, которая должна соответствовать концу малой реки и началу средней — то мнения об этом в интернете и литературе разделились предлагались варианты в , 50 и 30 метров, что только добавляло лишней мороки в вопрос.

Знаю одно местечко в среднем течении Чусовой , где она сильно сужает своё русло — с 50 до 16 метров. Теоретически, здесь должен быть мощнейший порог с бурлящим течением, но река остаётся тихой и лишь слегка журчит на небольшой каменистой отмели. Что интересно — в данном месте вообще довольно мелко.

СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ! МОЩНЫЙ ПОХОД ЗА ГРИБАМИ - СБОР БЕЛЫХ ГРИБОВ, ГРИБЫ ПОДМОСКОВЬЯ!

Поделиться:

Leave a Reply